戒殺護生 讓慈悲心從餐桌開始

自2006年起，佛聯會何德心居士倡議每年6月15日舉辦「6．15健康素食日」，推廣健康飲食習慣及慈悲護生的理念。今年，「6．15健康素食日」以「戒殺護生 讓慈悲心從餐桌開始」為主題，希望大家齊齊響應環保素食文化，「一口素食，你我身體更健康」，培養清淨心、平等心、智慧心，將佛教「無緣大慈，同體大悲」的精神，由源頭做起，愛護生命。

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茹素意義

素食問與答
本會執行副會長兼總務主任衍空法師、常務董事妙慧法師通過七條常見問題，幫助大家打破「素食迷思」。

素．食譜

素食不只是食青菜那樣單調乏味，各式蔬果及食材的搭配，透過蒸、煎、烤、炒等不同烹調手法及調味，都可以在家親自創造出百變風味的健康美食，享受素食的滋味。本會刊物 《佛聯匯訊》 中的「心中美食」、 《香港佛教》月刊 中的「藥理食飯」專欄均會刊載素菜食譜或養生食療，歡迎大家閱讀瀏覽。

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同時亦歡迎大家前往佛門網「素素365」網站：
www.veggie365.org
網站提供一站式素食資訊，包括邀請不同星級廚師示範素菜製作的「素視頻」；搜羅各國特色風味的「素食譜」；教大家食素食得精明的「素知識」等。
 

素食短片

素食文章

《佛聯匯訊》

• 養生護生 關懷長者 眾善奉行　原文刊於《佛聯匯訊》244期
• 眾生平等 戒殺護生 請每年支持6.15健康素食日　原文刊於《佛聯匯訊》233期
• 素生活 自在素 均衡素食最有營 　原文刊於《佛聯匯訊》220期
• 素食護生 眾善奉行 齊齊支持6.15 健康素食日　原文刊於《佛聯匯訊》219期
• 行善積福慈悲心 健康茹素齊護生　原文刊於《佛聯匯訊》207期

《香港佛教》月刊

• 茹素即護生— 經濟寒冬 齊護素店　原文刊於《香港佛教》778期
• 素味謀善 — 香港善德基金會主席董吳玲玲　原文刊於《香港佛教》769期
• 齋舖「老行尊」許成彪 細說素味人生　原文刊於《香港佛教》757期
• 素來無恙—走肉減欲 慈悲護身心　原文刊於《香港佛教》745期
• 電台節目《「心」深漫遊》第七集：素由心生　原文刊於《香港佛教》737期  收聽節目
• 答客問 - 去除五辛 清心寡欲（演慈法師解答）　原文刊於《香港佛教》737期
• 放生的反思　原文刊於《香港佛教》736期
• 答客問 - 守戒持素 長養慈心 (演慈法師解答) 　原文刊於《香港佛教》733期
• 素食教煮鄺梓罡——心寬念純 妄念俱滅　原文刊於《香港佛教》727期
• 養生養心 健康隨身　原文刊於《香港佛教》721期
• 常霖法師－放生不如不殺生　原文刊於《香港佛教》717期
• 素食知音人 朱丹鳳—用心 淨心 隨心　原文刊於《香港佛教》709期
• 素人　原文刊於《香港佛教》704期
• 演慈法師－放生與護生　原文刊於《香港佛教》698期
• 陳家寶醫生－綠色生活　原文刊於《香港佛教》673期
• 常霖法師—素食的原因　原文刊於《香港佛教》669期
• 陳家寶醫生—茹素救生　原文刊於《香港佛教》654期
• 素食達人陳浩然—以素會友　原文刊於《香港佛教》652期

其他

• 塑膠微粒無所不在 這些素食有助排出　原文：佛門網
• 蔬福生活 -「妙熙法師：我推廣素食的原因──慈心不殺」　原文：佛門網
• 人為何要戒殺放生　原文：佛門網
• 素食護生 慈悲體現——妙慧法師為大家分享素食的心德　原文：佛門網
• 素善媽媽隨慈濟志工學煮素菜，認識蔬食的真善美，更感染3名女兒「轉素」！　原文：佛門網

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