2人份

材料：
木薯粉 250克
粘米粉 45克
紫薯粉 25克
鹽 1克
椰汁 300克
碎冰糖 135克
水 300克

做法：
1.用300克水煮溶碎冰糖，略放涼備用。
2.將木薯粉、粘米粉、紫薯粉及鹽倒入綱盆中拌匀。
3.加入椰汁於綱盆內，略拌勻；再加入冰糖水，充分攪拌；之後用隔篩過濾，隔去粉粒，成糕漿。
4.在玫瑰矽膠模內掃油，將糕漿倒入至9分滿；中大火蒸約15分鐘，放涼後脫模，即可享用。全部材料約可做出40朵玫瑰。

資料來源：《香港佛教》月刊
鳴謝：鄺梓罡