材料：苜蓿芽、西生菜、蕃茄、素鴨、九層塔(香葉)或薄荷葉、水牛 奶芝士、罐頭橄欖粒、松子仁

製法：以上材料按需要切片或切粒，然後順序從底部先墊以少量苜蓿芽，再把西生菜、蕃茄、素鴨、九層塔、水牛奶芝士逐層向上鋪加，最後加上橄欖粒和松子仁即成。

資料來源：《香港佛教》月刊