2人份

材料：
黑芝麻湯圓 1盒
淮山 50克
大棗 5顆
酒釀 10克
金奇異果 1個
蔗糖 30克
馬蹄粉 3克（按個人喜好）
水 500毫升

做法：
1. 淮山去皮，切細丁，放入半碗滾水中，攪開備用。
2. 大棗切細丁，金奇異果切片，備用。
3. 將500毫升水燒開，放入酒釀、淮山丁、大棗丁，以中火煮滾；再放入湯圓，以小火煮至湯圓漂浮在湯面（若喜歡湯有黏稠感，可用適量的水混合馬蹄粉，然後加入湯內）；最後放入金奇異果片、蔗糖，此甜品熱食或常溫吃均可。

資料來源：《香港佛教》月刊
鳴謝：朱丹鳳女士