材料︰淮山15g、芡實15g、炒苡仁15g、炒白扁豆15g及黃芪15g

製法︰將淮山、芡實、炒苡仁、炒白扁豆及黃芪浸泡十五分鐘後，猛火煮開，轉調慢火煲四十分鐘。

食材療效分析︰
淮山︰性味平、甘。歸肺、脾、腎、胃經。有健脾、厚腸胃、補肺、益腎的功效。可用於治療脾虛泄瀉，久痢等脾胃疾病 。

芡實︰性味甘澀、平。歸脾、腎經。有固腎澀精，補脾止瀉的功效。可用於治療小便不禁，大便泄瀉等。用於治療脾虛泄瀉時，常配山藥、白朮。

炒薏苡仁︰性味甘淡、涼。歸入脾、肺、腎經。有健脾補肺，清熱利濕的功效。可用於治療泄瀉、濕痹。

炒白扁豆︰性味甘、平。歸入脾、胃經。有健脾和中，消暑化濕的功效。可用於治療暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄。生用清暑養胃，炒用健脾止瀉。

黃芪︰性味甘、微溫。歸入肺、脾經。生用益衛固表，利水消腫。可治療自汗、盜汗、浮腫等。炙用可補中益氣。

資料來源：《香港佛教》月刊