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養生食療
 
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枸杞女貞湯

材料:枸杞子三錢,女貞子五錢,桑椹三錢,生地黃三錢。

製作方法:材料洗淨,加水500毫升煮沸約20分鐘,代茶飲用。 用法:每週1-2次。

主要功效:滋腎補肝,養血明目。

食材療效分析:
枸杞子:味甘、性平,具有滋補肝腎,明目潤肺之功效,《本草綱目》稱其「補精氣諸不足,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。」 女貞子:味甘,性平,能補肝滋腎,清熱明目。屬於清補之品,治療肝腎陰虛引起的眩暈耳鳴、腰膝痠軟等症有較好的療效。女貞子還有保護肝臟的作用,並能增強人體的免疫功能。 桑椹味甘、性寒,具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用,特別適合便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。它不僅能增強胃腸的消化吸收能力,加強胃腸蠕動,幫助消化,促進大便排出的作用,更蘊含維他命E等物質,能及時清除引起人體衰老的自由基,進而起到抗衰老的作用。 生地黃性涼,味甘微苦,具有清熱涼血,養陰生津的作用。主治陰虛內熱、虛煩不眠、月經過多等症。根據《神農本草經》論述:「主折跌、絶筋、傷中,逐血痺,填骨髓,長肌肉;作湯除寒熱、積聚,除痺。生者尤良,久服輕身不老。」

資料來源:《香港佛教》月刊





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