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桂圓紅糖益母草湯

1人份

材料:桂圓10顆、紅糖10克、益母草10克、生薑3片。

做法:將桂圓和益母草沖洗乾淨,以600毫升水浸泡30分鐘。浸泡後再加入生薑及紅糖,用大火煲滾,再轉小火煮30分鐘即可。

功效:溫經、暖宮、止痛。

食材療效分析︰
桂圓:味甘,性溫,歸心、脾經,有補益心脾、養血安神的作用。
紅糖:味甘,性溫,有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀的作用。
益母草:味苦、辛,性涼,歸肝、心包經,有活血調經、利水消腫的作用。
生薑:味辛,性溫,歸肺、脾、胃經,有溫中止嘔的作用。

轉載自《香港佛教月刊》第743期 第32-33頁

網址:https://www.hkbuddhist.org/magazine/743.pdf
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