2人份

材料：南瓜半個、淮山30克、五指毛桃30克、大米80克。

方法：淘洗大米，用冷水浸泡半小時，倒水。取鍋加入冷水，放入五指毛桃，煮成濃汁，備用。鍋中加入冷水，放入淮山及大米，水滾後加入南瓜，待將成粥時加入濃汁，略煮即成。

功效：益氣健脾，潤腸通便。

食材療效分析︰
南瓜：甘、溫，歸脾、胃經。能潤肺益氣，化痰排膿，治氣虛便秘
淮山：甘、溫，主治傷中，補脾胃，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉
五指毛桃：甘、平，有健脾補肺、行氣利濕、舒經活絡的作用
大米：甘、平，歸脾、胃、肺經。具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、通血脈的功效

轉載自《香港佛教月刊》第735期 第32-33頁

網址：https://www.hkbuddhist.org/magazine/735.pdf