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醍醐酥酪

材料:鮮奶豆腐、牛油果、彩椒、蘑菇、紅蘿蔔

製法:
1. 鮮奶及豆腐切塊,牛油果去皮去核切塊,彩椒、蘑菇、紅蘿蔔切塊;
2. 鮮奶豆腐過油後炆;
3. 最後放牛油果、彩椒、蘑菇、紅蘿蔔炆煮至熟即可。

資料來源:《香港佛教》月刊





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