杞子棗仁百合湯
食材療效
枸杞子:味甘、性平,具有補肝益腎之功效,《本草綱目》中說「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。」現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能及具有延緩衰老的作用,能有效提高患者抵抗力,減低併發症發生的機會。
酸棗仁:味甘、酸,性平,能滋養心肝,安神。研究顯示酸棗仁對中樞神經系統有顯著的鎮靜作用,並對自發活動或被動運動均有明顯抑制作用。
百合:味甘,性微寒,具養陰潤肺,清心安神之效。
太子參:味甘,微苦,微溫,能補益脾肺,益氣生津。
材料
枸杞子四錢,酸棗仁三錢,百合三錢,太子參三錢。
製作方法
材料洗淨,所有材料加水六碗共入煲,以大火煲滾後轉文火煲約一小時,加鹽調味即可。
服用法
飲湯,每週1-2次。
資料來源:《香港佛教》月刊
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